女将の手作り料理 女将の特選料理

山びこのお料理は地元産の食材をたっぷり使った、女将特製の料理です。
群馬県は山の恵みに囲まれた、食材豊かな土地柄です。綺麗な水と空気で育った新鮮で美味しい食材を、
女将特製レシピと真心で仕上げます。季節を大切にしたお料理を、お腹一杯、心も一杯お召し上がり下さい。

お料理一例
もち豚の陶板焼き

つきたてのお餅みたいにモチモチとした食感
と、ほのかに甘みのある味わいで人気のもち
豚を使った陶板焼きです。
新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。
女将オリジナルのタレが染み込んだ陶板焼き
は、リピーターのお客様からも人気の一品です。

片品産の舞茸をふんだんに使った自慢の炊き
込みご飯です。目の前で炊き上がる釜から
は、食欲を誘う香りが立ち込めます。舞茸の歯
ごたえと、旨みをたっぷり吸い込んだご飯をご堪能ください。
※白いご飯にも変更できます。ご予約時にご確認下さい。

鮎の塩焼き

自然豊かな土地ならではの川魚料理です。
清流で育った魚は臭みもなく、本来の美味しさを味わうこ
とができます。シンプルに塩焼きにした素の味をお楽しみ
下さい。

季節の天ぷら

季節によって彩を変える揚げたて天ぷらです。
カラッと揚がった山の恵みを、アツアツのうちにお召し上
がり下さい。

煮物

田舎の風景を思い出す、素朴だけど暖かい味が詰まった
手作り煮物。代々受け継がれた味はまさに故郷の味で
す。

酢の物・デザート
お食事処

ご夕食、ご朝食はこちらになります。楽しかった今日の出
来事や、明日のご予定などを話しながら、ごゆっくりとお食
事をお楽しみ下さい。
女将にも気軽に話しかけていただければ、嬉しい限りです。

・各種アルコール類もご用意しておりますので、山びこ特製のお料理とご一緒にどうぞ。
・ご紹介したお食事内容は一例になります。
・ご宿泊プランによって料理内容が異なります。
・小学生のお子様のお料理は大人に準じた料理(大人様より品数が少ない料理)
 又はメニューが少々変わる場合がございます。
・季節や天候、仕入れ状況によってメニューが変更になる場合もございます。予めご了承ください。
・その他ご要望などございましたら、お気軽にお問い合わせください。